一、学院简介
目前，临沂市技术学院隶属山东省高校工委、临沂市委、临沂市人民政府领导，是一所公办、全日制、综合型高等职业技术学院，财政全额拨款事业单位。
学院位于市区中心、涑河岸边，占地110000平方米，校舍总建筑面积10万平方米，教学实习车间15000平方米，建有数控技术、自动控制、电工电子、网络型PLC编程、电力拖动、微机操作、会电模拟、化工工艺、烹饪实训等30多个现代化实验实习室，拥有数控机床、加工中心、机电、焊接等各类教学实习设备1000余台套。图书馆藏书10万余册。此外，学院还建有多媒体报告厅、卫星地面接收站、闭路电视教学系统及校园网络系统，具有集理论教学、实习教学、科研和生产于一体的现代化职业技术教育功能。
学院现设机械装配与维修系、机械制造系、数控技术系、电气工程系、商务管理系和基础部，包括技师部、高级部、中级部三个办学层次，开设数控应用技术、电气自动化技术、机械装配与维修、金属切削、钳工与焊接、维修电工、烹饪与酒店管理、应用电子技术等30多个专业，其中数控车工、维修电工、烹饪与餐饮管理等多个专业被确定为山东省名牌专业和重点专业。学院现有100余个教学班，在校生6000余人，同时还承担着赴日、赴韩研修生培训及农村劳动力转移、下岗职工再就业培训、职业资格鉴定等全市近100个工种职业培训、考核定级工作。
学院现有教职工380余人，其中，具有中、高级专业技术职称的有268人，专业课和实习课指导教师“一体化”水平达100％。根据学院的师资力量和师资水平，原国家劳动和社会保障部、山东省劳动和社会保障厅委托学院承担了全国及全省中、高等职业学校百余部通用教材及习题册和教学参考书的编写任务。近年来，我院教师在全国各级各类报刊发表的学术论文达3000余篇，取得各级各类科技成果多项。我院师生参加全国和省、市组织的各类技能竞赛、技术比武等均取得了优异成绩。学院先后被国家、省、市授予“职业技术教育、技能人才培养、教学质量、招生就业、职业道德建设、社会治安综合治理、学校思想政治工作”等先进单位称号。根据学院的办学实力和办学成绩，学院被确定为国家级重点技工院校、中国人民解放军招考士官定点学校、山东省技师培训基地、临沂市出国研修生和外派劳务培训中心、临沂市职业技能鉴定指定单位。
二、招生计划
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部别 |
专 业 |
学制 |
人数 |
招生对象 |
优惠政策 |
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技
师
部 |
机电一体化技术 |
3年 |
50 |
应往届高中、中专、技校毕业生。其中，技师部招收的高中生必须是参加高考且分数在建档线以上的考生。 |
凡报考我院的学生均享受国家助学金待遇，每生每年补助1500元。
我院录取的技能扶贫生除享受国家助学金以外，还免除全部学费、住宿费并给于每月60元的生活补助。 |
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数控应用技术 |
50 |
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电气自动化技术 |
50 |
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高
级
部 |
机械装配与维修（双高） |
2年 |
50 |
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数控加工（数控车方向）（双高） |
80 |
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机床切削加工（车铣磨方向）（双高） |
40 |
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机械制造与工艺（双高） |
40 |
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电气工程（双高） |
40 |
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机械装配与维修 |
100 |
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焊接应用技术 |
30 |
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模具制造技术 |
30 |
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数控加工（数控车方向） |
100 |
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模具加工技术（加工中心方向） |
40 |
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电气工程 |
40 |
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烹饪与酒店管理 |
60 |
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财务会计 |
80 |
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计算机应用（动画与广告制作方向） |
30 |
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电子商务 |
30 |
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机械装配与维修（2+2） |
4年 |
40 |
应往届初中毕业生 |
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数控加工（数控车方向）（2+2） |
100 |
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数控加工（数控铣方向）（2+2） |
40 |
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电气工程（维修电工方向（（2+2） |
80 |
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中
级
部 |
钳工与焊接 |
3年 |
150 |
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机修钳工 |
50 |
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机床切削加工（车工与数控车方向） |
100 |
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机床切削加工（车铣磨方向） |
50 |
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烹饪与餐饮管理 |
2年 |
60 |
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中西面点工艺 |
40 |
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财务会计 |
50 |
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电子商务 |
30 |
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化工工艺 |
40 |
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计算机应用 |
30 |
三、招生、教学与就业特色
根据社会需求和学院办学优势，本届招生，学院对数控加工等相关专业进行了调整，进一步明确了专业方向。同时，新增加了高级部计算机应用（动画与广告制作）、电子商务等就业前景好的专业。
根据广大考生的要求，本届招生在原有双高班专业的基础上，新增加了机械制造与工艺、机床切削加工等双高班专业。
在往届对口本科升学班成功试点经验的基础上，本届招生扩大对口本科升学班规模。
在教学工程中，我院所有专业均采用“双周轮换制”教学模式进行理论教学和实习教学，为了突出学生动手能力的培养，实习教学还采用校内实习和校外实习相结合的模式。
根据上级有关文件精神，自2009年起，我院应届毕业生可以直接应征入伍并享受有关优惠政策。
三、收费标准与交费方法
技师部学费标准，山东省物价局、山东省财政厅鲁价费发[2006]224号文件规定每生每学年4800元。我院为了减轻学生负担，促进高技能人才的培养，每生每学年收费3800元。
高级部和中级部学费标准，执行山东省物价局、山东省财政厅鲁价费发[2003]126号文件，即高级部每生每学年3600元，中级部每生每学年2500元。
四年制专业学费，前两年按中级部标准收取，后两年按高级部标准收取。
各层次新生住宿费，执行山东省物价局、山东省财政厅鲁价费发[2003]126号文件，每生每学年500元。
各层次学生在校学习期间的全部书籍费400元(多退少补)。
从2009年开始，为保证资金安全，方便学生交费，学院财务处新上临商银行“信付通”、工商银行POS交费终端，新生可采用银行卡交费方式，具体交费办法见”入学须知”。
毕业与就业
一、毕业生待遇
我院学生毕业时，颁发由山东省劳动和社会保障厅验印的国家承认学历的临沂技术学院毕业证书和全国通用的中级工、高级工、技师职业资格证书(出国有效)。双高班毕业生还同时颁发专科学历毕业证书。
中共山东省委、山东省人民政府鲁发[2004]28号文件规定：技师毕业生在企事业单位和国家机关工作的，比照大学本科毕业生待遇执行，同时享受中级专业技术职务有关待遇；高级部毕业生到企事业单位和国家机关工作的，在使用、工资、福利等方面，与大专学历人员同等对待。
二、毕业安置
我院的招生和安置工作属省、市劳动部门管理，学生毕业后由省劳动和社会保障厅办理派遣手续,毕业生将就业报到证及有关档案资料上交工作单位，不需办理任何招工手续即成为该单位正式职工。因此，来我院学习，毕业即就业。尤其是近年来，随着我院办学实力的增强和知名度的提高，每届毕业生均被用人单位提前“预定”，出现了毕业生供不应求的局面。
我院在毕业生安置工作中始终坚持三个基本条件，即用人单位必须和毕业生签定劳动合同；按国家规定接收毕业生档案关系；缴纳各种保险。
用人单位接收我校毕业生所履行的程序：一是学院考察用人单位；二是单位进校宣讲；三是学生自愿报名；四是面试、考试、查体；五是学院和用人单位签定协议；六是组织学生报到。
技师部
1 机电一体化技术
培养目标：培养掌握专业理论和技术，能够在生产、技术一线从事机电设备的操作、安装、调试、检测与维修、管理及技术革新与改造的复合型技师人才和职业院校一体化教师。毕业时颁发机修钳工技师职业资格证书、电工高级职业资格证书和学院（技师部）毕业证书。
主要课程：机械制图、机械制造基础、电工电子技术、液压元件装试与液压传动、电力拖动与技能训练、计算机辅助设计（CAD）、传感器与检测技术、工厂电气控制技术、数控机床电器检测、PLC应用技术、金属切削机床、高级机修钳工工艺与技能训练、数控机床故障检测与维修，机修钳工技师实训教程等。
2 数控应用技术
培养目标：培养掌握数控机床的切削原理及操作技能，掌握复杂零件的数控编程，能用先进的数控加工工艺加工精密零件，掌握计算机辅助设计与制造技术；能从事数控设备安装调试、数控机床维修、维护及故障诊断等专业方向的技师型人才，毕业时颁发技师职业资格证书和学院（技师部）毕业证书。
主要课程：机械制图、计算机辅助设计（CAD）、电工电子技术、机床电气控制与PLC、工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械原理与机械零件、高级车工工艺与技能训练、数控车工技师技能训练、数控编程与仿真加工、数控加工工艺学、数控机床故障诊断与维护、CAD/CAM技术—CAXA应用实训、毕业设计等。
3 电气自动化技术
培养目标：培养工业企业及服务行业的电气线路、设备、自动控制系统的运行和维修人员。
主要课程：电气照明线路的安装与维修技术、电机与变压器的运行和维修技术、变配电站的运行维护技术、电子电路设计自动化技术、工业电子产品的制作维修技术、工厂中各种生产设备的电气控制线路调试维修技术、工业生产设备和民用设施中的计算机控制技术等。
高级部
高级部双高班
1 机械制造与工艺
培养目标：培养学生具备机械制造与工艺的基本理论与技能和判断机床电器故障的能力；机械零件的检测能力；编制加工工艺和计算机绘图能力；具备车工高级技能、数控车工操作技能、铣工操作技能、磨工操作技能。毕业时颁发高等教育专科学历证书（非高职学历）、高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、机械基础、公差配合与技术测量、电工常识、工程材料与热处理、车工工艺与技能训练、高级车工工艺与技能训练、计算机应用基础、计算机绘图AutoCAD、数控车床编程与操作、机械制造工艺。
2 数控加工（数控车方向）
培养目标：培养具备从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，面向现代制造业，从事数控机床的操作、安装调试、维护及技术管理等工作的双高技术应用型人才。毕业时颁发高等教育专科学历证书（非高职学历）、高级数控车工职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、计算机辅助设计(CAD）、生产与作业管理、电工与电子技术基础、机床电气控制、机械工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械设计基础、机械制造工艺基础、高级车工工艺与技能训练、数控加工工艺学、数控编程与仿真加工、数控机床故障诊断与维护、CAD/CAM技术—CAXA应用实训等。
3 机床切削加工（车铣磨方向）
培养目标：培养学生具备机床切削加工的基本理论与技能和判断机床电器故障的能力、机械零件的检测能力、编制加工工艺和计算机绘图的能力；具备车工高级技能、数控车工操作技能、铣工基本技能、磨工基本技能，能进行各类机械零件的加工。毕业时颁发高等教育专科学历证书（非高职学历）、高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、机械基础、公差配合与技术测量、电工常识、工程材料与热处理、车工工艺与技能训练、铣磨工艺与技能训练、高级车工工艺与技能训练、计算机应用基础、计算机绘图AutoCAD、数控车床编程与操作、机械制造工艺基础。
4 机械装配与维修
培养目标：培养掌握机械装配工艺及技术，从事机械设备的装配、调试与维修的高级应用型技能人才和职业院校实习指导教师。毕业时颁发高等教育专科学历证书（非高职学历）、机修钳工高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、极限配合与技术测量、工程材料与热处理、机械基础、机械制造工艺基础、生产作业管理、电工电子技术、数控机床与编程、液压元件装试与液压传动、金属切削机床、机床电气控制、数控机床故障诊断及维护、计算机辅助设计(CAD)、高级钳工工艺与技能训练等。
5 电气工程
培养目标：培养从事电气设备安装，使用，维修及生产管理的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁布发高等教育专科学历证书（非高职学历），高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、电工原理、电子技术、电机原理与维修、电力拖动线路、机床电气检修工厂电气设备控制、可编程序控制器（PLC）技术，变频调速技术，单片机应用技术，自动控制原理、生产作业管理、高级电工技能训练等。
高级部普通高级部
1 数控加工（数控车方向）
培养目标：培养具有熟练运用计算机辅助设计(CAD)和计算机辅助制造(CAM)软件的能力，能进行数控编程及使用计算机自动编程，具有车床及数控车床的操作、维护及技术管理能力的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院(高级部)毕业证书。
主要课程：机械制图及计算机绘图、计算机应用基础、电工与电子技术基础、数控机床电气控制、机械工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械制造工艺基础、车工工艺与技能训练、数控加工工艺学、数控编程与仿真加工、数控机床故障诊断与维护、CAXA数控车等。
2 数控加工（加工中心方向）
培养目标：培养具有熟练运用计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造(CAM)软件的能力，掌握数控加工中心、数控铣床等现代化数控加工设备的操作、编程，并能从事技术管理的高级应用型技能人才。毕业时颁发高级数控加工中心职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图及计算机绘图、计算机应用、电工电子技术、机床电气控制、机械工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械设计、铣工工艺与技能训练、数控铣床与加工中心加工工艺及编程、数控机床故障诊断与维护、AutoCAD教程、CAXA制造工程师应用实训。
3 模具制造技术
培养目标：培养掌握模具设计、制造知识，熟悉模具制造工艺设备及模具生产过程，具有模具制造工操作技能，能正确使用和维修模具的高级应用型技能人才和职业院校实习指导教师。毕业时颁发模具制造工高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：计算机应用、机械制图、模具材料与表面处理、模具数控加工技术、模具安装调试及维修、计算机辅助模具设计、冷冲模（塑料模）课程设计、高级模具制造工艺与技能训练。
4 机械装配与维修
培养目标：培养掌握机械装配工艺及技术，从事机械设备的装配、调试与维修的高级应用型技能人才和职业院校实习指导教师。毕业时颁发机修钳工高级职业资格证书和学院（高技部）毕业证书。
主要课程：计算机应用、机械制图、计算机辅助设计（CAD）、极限配合与技术测量、工程材料与热处理、机械基础、液压元件装试与液压传动、电工基础、金属切削机床、数控加工基础、机械制造工艺与装备、机床电气控制、数控机床故障诊断及维护、高级钳工工艺与技能训练等。
5 焊接应用技术
培养目标：培养掌握焊接工艺与设备知识、能够操作各种常用焊接设备、能对焊接设备进行安装调试和维修保养、掌握各种常用焊接方法、熟悉各种先进焊接技术的高级应用型技能人才和职业院校实习指导教师。毕业时颁发电焊工高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：计算机辅助设计（CAD）、焊接技术、机械制图、机械设计基础、机械基础、焊接方法与设备、焊接结构与生产、焊接检验、焊接电工、高级焊工工艺与技能训练等。
6 电气工程
培养目标：培养从事电气设备安装、使用、维修及生产管理的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁布发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：电工基础、电子技术、电机原理与维修、电力拖动线路、机床电气检修、工厂变配电技术、可编程序控制器（PJC）技术、数控维修技术、直流调速技术、变频调速技术、单片机应用技术、高级维修电工技能训练等。
7 烹饪与酒店管理
培养目标：培养具有餐饮经营与管理，具有高级厨师的基本理论知识和专业技能，能从事餐饮经营管理和高级厨政管理的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：酒店管理理论、餐饮业经营与管理、厨房知识、原料加工技术、宴席设计与菜点开发、中餐烹调工艺、西餐烹调工艺、烹饪原料及初加工、中西面点技术、鲁菜制作工艺、营养与食疗、饭店服务礼仪、烹饪美学、冷拼制作与食品雕刻、高级中式烹调技能训练等。
8 电子商务
培养目标：培养掌握电子商务专业的基础理论和专业知识，具有从事本专业实际工作的综合职业能力和素质，能够利用现代信息技术从事与电子商务相关的生产、经营、管理和服务等商务活动的高级技术应用型人才。毕业时由省劳动和社会保障厅颁发毕业证书和高级职业资格证书。
主要课程：商务基础理论与实践、商务英语、市场营销知识、推销实务、网页设计与制作、电子商务安全技术、网络营销、电子商务模拟运作、电子贸易与支付、电子商务网站建设与维护、网络产品营销策划实务、网络广告与制作、销售语言技巧与服务礼仪、销售心理学基础等。
9 计算机应用
培养目标：通过系统的专业理论学习和技能训练，学生能够达到的专业水平有：办公自动化、广告设计、排版设计、艺术设计、计算机维修、室内效果设计、建筑设计、动画制作。毕业时由省劳动和社会保障厅颁发毕业证书和高级职业资格证书。
主要课程：Windows操作系统、Word2003、Excel2003、Powerpoint2003、AutoCAD2005、Flash动画制作、Photoshop8.0、Frontpage2003、网络流行工具软件的使用、计算机组装与维护、应用美术、VB程序设计等。
10 财务会计
培养目标：培养具有财务会计专业知识和能力，能从事工业企业、商业、服务业的财务会计工作，能运用各种财务软件进行会计核算及管理，具有财务管理、审计能力的高级应用型技能人才。毕业时由省劳动和社会保障厅颁发毕业证书和高级职业资格证书,并取得会计从业资格证及助理会计师资格证。
主要课程：基础会计、计算机应用、办公软件、企业管理、企业财务会计、商品流通企业会计、财务管理、统计基础、国家税收、成本会计、会计电算化、纳税实务、会计综合实训等。
高级部四年制(2+2)高级班
1 数控加工(数控车方向)
培养目标：培养具有熟练运用计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造(CAM)软件的能力，能进行数控编程及使用计算机自动编程，具有车床及数控车床的操作、维护及技术管理能力的高级应用型数控技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、计算机应用基础、计算机绘图、电工与电子技术基础、数控机床电气控制、机械工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械制造工艺基础、车工工艺与技能训练、数控加工工艺学、数控编程与仿真加工、数控机床故障诊断与维护、CAXA数控车、CAXA制造工程师等。
2 机械装配与维修
培养目标：培养掌握机械装配工艺及技术、从事机械设备的装配、调试与维修的高级应用型技能人才和职业院校实习指导教师。毕业时颁发机修钳工高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：计算机应用基础、机械制图、计算机辅助设计（CAD）、公差配合与技术测量、金属材料与热处理、机械基础、金属切削机床、液压元件装试与液压传动、数控加工基础、机械制造工艺基础、电焊工技术、机床电气控制、数控机床故障诊断及维护、机修钳工工艺与技能训练、高级钳工工艺与技能训练等。
3 电气工程（维修电工）
培养目标：培养掌握电气技术知识具有从事电力拖动和变配电系统的安装、调试、维修能力的高级应用型技能人才和职业实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：电工与电子技术基础、计算机应用基础、可编程序控制器(PLC)技术、变频调速技术、数控维修技术、工厂变配电技术、传感器应用技术、常用机床电气检修、单片机应用技术、直流调速技术、高级维修电工技能训练。
4 数控加工（数控铣方向）
培养目标：培养具有熟练运用计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造(CAM)软件的能力，具有数控铣床为主的现代化数控加工设备的操作、编程、维护及技术管理能力的高级应用型技能人才。毕业时颁发高级数控铣工职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、计算机应用基础、计算机绘图、电工与电子技术基础、机床电气控制、机械工程材料与热处理、极限配合与技术测量、机械设计基础、机械制造工艺基础、铣工工艺与技能训练、数控加工工艺学、数控铣床编程与操作、数控机床故障诊断与维护、AutoCAD教程、CAXA制造工程师应用实训等。
中级部
1 钳工与焊接
培养目标：培养具有钳工和焊接基本知识，掌握钳工基本操作技能和现代焊接技术，能掌握常用钳工、焊接设备的使用及维护方法的中级应用型复合技能人才。毕业时颁发钳工、焊工中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：计算机应用基础、机械制图、极限配合与技术测量、金属材料与热处理、机械基础、钳工工艺与技能训练、焊工工艺与技能训练、工程力学、电工学、机械制造工艺基础等。
2 机床切削加工（车工及数控车方向）
培养目标：培养掌握金属材料切削加工原理，车床的操作技术与维护方法，数控车床的基本操作；能进行一般零件的加工和工艺编制的中级应用型人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程： 机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、电工、金属材料与热处理、车工工艺与技能训练、计算机应用基础、计算机绘图AutoCAD、数控机床应用基础、机械制造工艺基础。
3 机修钳工
培养目标：培养掌握机修钳工中级技能及机械装配与维修知识，掌握机械装配和维修技术，具有从事机械设备的安装与调试、维护与修理能力的中级应用型技能人才。毕业时颁发机修钳工中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：计算机应用基础、机械制图、极限配合与技术测量、金属材料与热处理、机械基础、电工学、数控机床应用机床、机械制造工艺基础、金属切削机床、机修钳工工艺与技能训练等。
4 机床切削加工（车铣磨方向）
培养目标：培养掌握主要机床切削加工理论知识和机械加工专业知识，熟练掌握车削加工技能，能进行一般零件的加工和工艺编制。熟悉铣削加工和磨削加工的基本操作的中级应用型人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：机械制图、机械基础、极限配合与技术测量基础、电工学、金属材料与热处理、车工工艺与技能训练、铣工工艺与技能训练、磨工工艺与技能训练、计算机应用基础、计算机绘图AutoCAD、数控机床应用基础、机械制造工艺基础。
5 电子商务
培养目标：培养具有现代市场营销能力和从事电子商务工作能力，能熟练掌握营销技能，具有市场推广、营销策划和网络营销能力的中级复合型营销人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：基础会计、经济法、推销实务、销售语言技巧与服务礼仪、市场营销学、销售心理学、广告实务、电子商务基础理论与实践、电子商务安全技术、网络营销、电子商务运作、网络流行工具、办公软件应用等。
6 财务会计
培养目标：培养掌握会计理论和计算机应用技术，熟练运用各种会计软件，能独立从事会计业务、统计、审计等工作的中级应用型技能人才。毕业时由市劳动和社会保障局颁发毕业证书和中级职业资格证书,并取得会计从业资格证书。
主要课程：基础会计、企业财务会计、商品流通企业会计、成本会计、统计原理、税收基础、会计电算化、收银实、计算机基础知识、会计实训等。
7 计算机应用
培养目标：通过系统的专业理论学习和技能训练，学生能够达到的专业水平有：办公自动化、广告设计、排版设计、艺术设计、计算机维修。
主要课程：Windows操作系统、Word2003、Excel2003、Powerpoint2003、AutoCAD2005、Flash动画制作、Photoshop8.0、Frontpage2003、网络流行工具软件的使用、计算机组装与维护、应用美术、 VB程序设计等。
8 烹饪与餐饮管理
培养目标：培养具有烹饪知识和操作技能，能从事餐饮生产、管理的烹饪应用型技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：餐饮业基础知识、餐饮经营与管理、烹调技术、原料加工技术、烹饪原料知识、餐饮营养与卫生、面点技术、冷拼与食品雕刻、西餐烹调基础、宴席设计与菜点开发、烹饪美学、厨房管理知识、教学菜—鲁菜、饭店服务礼仪等。
9 中西面点工艺
培养目标：培养具有现代烹饪知识，能够从事中西餐饮制作，具有中西面点制作的知识和技能，能从事中西面点制作、食品加工、酒店管理的中级应用型技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：中式面点技术、西式面点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、餐饮业经营管理、厨房管理、烹调技术、烹饪美学、饮食业基础、宴席设计与菜点开发、饭店服务礼仪等。
10 化工工艺
培养目标：培养能熟练掌握化工工艺操作流程、熟悉合成氨、酸、碱、无机化肥、化工仪表自动化等化工产品生产等操作过程，化工检验、化工机械、化工仪表操作等技能的中级化工技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院（中级部）毕业证书。
主要课程：无机化学、有机化学、化工分析、化工制图、化工机械基础、化工过程及设备、合成氨生产工艺、化工仪表与自动化、无机物工艺等。
报名须知：
报名时间：自即日起开始报名
报名办法：持户口本或身份证、毕业证，交报名、建档、考务费55元；
学院地址：山东省临沂市兰山区桃园路90号（通达路北段水田桥北300米路东）
乘车说明：
1.由隆达换乘中心（原长途汽车站）乘坐8、9、16、21、22、35、39、61路公交车到茶叶市场站牌下车，向北20米桃源路口东拐100米路南。
2.由临沂新长途汽车站乘坐8、16、18、21、22、35、39、61路公交车到东方购物中心站牌下车，向南100米桃源路口东拐100米路南。
3.从火车站乘9路公交车到茶叶市场站牌下车，向北20米桃源路口东拐100米路南。
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