烘焙好学吗？

烘焙好学吗？现如今，人们更加享受生活，在休闲之余会逛逛蛋糕店，或者工作时、小憩时来上一块甜品当下午茶。烘焙不仅仅是一门烹饪技巧，还是一门艺术，人们在享受味道的同时，更多的是把烘焙当成艺术品来欣赏。烘焙涉及到很多，例如西点、面包、蛋糕、翻糖、裱花等等，虽然种类多看起来不好学，但是技巧是统一的，只要掌握好技巧，自然能做出来各种美味的甜点。

一、烘焙学习内容

面包、蛋糕、休闲干点、月饼、日式甜包、炼奶包、菠萝包、墨西哥餐包、松松包、各种餐包、辫子包、雷神面包、老面包、喜饼、角小面包、乳香罗宋、全麦芝士熔岩包、千果奶卷包、吐司、手撕包、富士山、菠萝丹麦、可颂包、法棍造形、法式脆肠、软欧包、海绵系列、戚风系列、戚风蛋糕、重油系列、低糖系列、木司、果冻布丁、小开酥系列、曲奇系列、饼干系列、清酥系列、挞系列、泡芙系列、老式传统系列、马卡龙、千层、提拉米苏、慕斯、牛轧糖、棒棒糖、软糖、雪花酥等。

二、烘焙就业选择

掌握烘焙技术后，可以在蛋糕店、甜品店、面包店工作，还可以自主创业当老板。现如今为了节约成本，很多烘焙师不租店面只做外卖，这也是一个不错的选择。烘焙师的薪资待遇会受到多种因素的影响，如工作经验、技能水平、工作地点、工作单位的规模和类型等。

三、烘焙学校推荐

1、烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校创立于2004年，芝罘校区位于烟台市芝罘区泰晤士新城。学校拥有专业的教学师资力量，专职教师中拥有“烟台市突出贡献技师”1人，“烟台市首席技师”2人，技术能手3人，高级技师4人，技师5人，授课老师具有丰富的行业经验和教学经验，更有不定期的外籍名师来校授课，有着强大的师资力量。

2、山东新东方烹饪学院

山东新东方烹饪学院是经山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制综合型技工学校。同时也是专注中餐、西点、西餐、酒店管理等综合类多元化教育的大型学校。学校教学设施先进，现拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、西点专业教室、西餐专业教室、酒店模拟客房、多媒体教室、酒店管理课程教室、电子阅览室、旅游专业实训室等100余间完善的基础硬件设施。

3、山东淄博星火职业培训学院

山东淄博星火职业培训学院创建于1988年，是国家注册品牌并通过ISO90001国际质量管理体系认证、鲁中地区建校早、规模大的民办职业培训学院，是省直属的民办职业培训学院，是全国民办职业培训先进单位。学院坚持“质量立校，育人为本”的原则，视教学质量为学院的生命。学院师资力量雄厚，教师中有国家著名教师、省级职业鉴定评委，还聘请有关行业的尖端技术人才为学院的客座教授。

一名技术高超的烘焙师会拥有广阔的发展空间和可观的薪资待遇，在中型城市很多烘焙师的薪资已经上万元，如果是大城市将会有更高的薪资待遇。学好烘焙不仅可以就业，还可以陶冶自身情操。烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校、山东新东方烹饪学院和山东淄博星火职业培训学院是培养烘焙人才的基地，想了解更多可以拨打电话。