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枣庄市劳动技工学校的厨师专业怎么样?

                    浏览[358]次 [2020-1-18]

枣庄市劳动技工学校的厨师专业怎么样?枣庄市劳动技工学校是一家融合了中专、中技技能训练为一体的省级重点职业学校,学校更是国家职业技能鉴定所之一。枣庄市劳动技工学校教授的学生更是每年都派出多名学生去参加各种餐饮比赛,并获得名次。


枣庄市劳动技工学校的厨师专业怎么样?


枣庄市劳动技工学校所获奖项


枣庄市劳动技工学校建校十多年来培养了中专、中技毕业生15000多名,全部实现了高质量就业。学校多年被评为“山东省技工教育先进单位”、“枣庄市职业教育先进单位”,连续五年代表枣庄市参加省职业技能(中餐烹调和中式面点)大赛,取得优异成绩;2018年学校学生代表枣庄市参加世界职业技能(烘焙类)大赛山东选拔赛取得优异成绩,学校承办了第一、第二、第三届枣庄市辣子鸡美食文化节,赢得社会上的广泛赞誉,学校选手在美食节比赛中均获得金奖。枣庄市“鲁班传人”职业技能(烹饪)大赛连续2年在学校举办,学校教师在比赛中崭露头角,先后有8名教师荣获“枣庄市技术能手”称号。近期学校又成功举办了由枣庄市烹饪餐饮酒店商会主办,山东省烹饪协会名厨专业委员会枣庄工作站、枣庄市名厨专业委员会承办的庆祝建国70周年枣庄烹饪餐饮行业技能竞赛暨第八届全国烹饪技能竞赛枣庄地区选拔赛。



枣庄市劳动技工学校烹饪专业介绍


烹饪专业重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷拼与雕刻技术》《烹饪基本功训练》《宴席设计与菜品开发》《中式烹调技艺》《烹饪营养与卫生》《烹饪概论》等专业课程。培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。



到枣庄市劳动技工学校学习的学生还能够享有国家免学费的相关政策,并且家中有经济困难的学生还能申请减免学费或是享有国家助学金的政策,让每一位学生都能够顺利读完学校的课程,不受这些外部因素的影响。如果您还想要了解更多关于学校的其他内容可以在线联系我们进行获取哦!


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