你能正确区分西点师和裱花师吗？

浏览[4768]次 [2019-12-13]

西点师和裱花师都是烘焙行业当中较为重要的职业之一，在很多人印象当中，这两种职业工作内容相差无几。其实不然，他们各自工作的侧重点是不同的。那么今天，我们就请济宁市任城区新希望职业培训学校的老师来带大家了解这两种职业。

西点师介绍

西点师是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，他们通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。

裱花师介绍

饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。裱花师是饼房的中枢力量，肩负着活动在饼房形象窗口重点位置。

济宁市任城区新希望职业培训学校西点课程

课程时间：5天
上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）
学习内容：
1、杯子系列：水果西点杯、提拉米苏、木糖杯、彩虹推推乐、北海道、芋圆西米露
2、千层系列：巧克力千层、抹茶干层、芒果干层、榴莲千层
3、水果盒子系列：芒果盒子、奶油盒子、榴莲盒子、火龙果盒子、奥利奥盒子、低糖城脂盒子、豆乳盒子
4、日常西点：雪媚娘、芒果布丁、慕斯切块、鲜奶切块

济宁市任城区新希望职业培训学校裱花基础课程

课程时间：10天
上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）
1、抹胚：
直胚、方胚、圆胚、心形胚
2、常用花边：
贝壳边、麦穗边、羊毛卷、逗号边、曲奇花边、小草花边、加色藤蔓边、宽条栅栏边、裙摆花边、饺子花边、珍珠边U型花边、加色毛毛虫边、加色绳边、交错吊弧边、喷丝。
3、常用花卉：玫瑰花、五瓣花、小雏菊、康乃馨、菊花、牡丹花
4、水果装饰搭配、花卉的摆放
5、食用色素的调配
6、蛋糕的艺术造型

怎么样？看了上述内容大家是不是也对西点师和裱花师有了基本的了解了呢？现如今，我国烘焙行业发展十分火爆。如果你也想学的专业的烘焙相关技术，那么济宁市任城区新希望职业培训学校就是一个十分不错的选择，这里有从业多年的老师为大家指点迷津。

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西点师济宁市任城区新希望职业培训学校

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