烟台学糕点专业哪家学校好？

烟台学糕点专业哪家学校好？烟台学糕点我们推荐烟台波丝蒂糕点培训学校，烟台波丝蒂糕点培训学校是烟台市劳动局和社会保障局批准成立的培训基地，是培养烘焙人才的专业摇篮。该学校开设各种特色课程及专业，就业门路广，市场需求大，能够使每个学生在毕业时不在为找工作而烦恼，真正做到学以致用。

烟台波丝蒂糕点培训学校的教学内容

该校的学习内容包括制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，麻将，圣诞节春节，等节日蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制作。各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包，欧式面包，丹麦，牛角起酥面包装饰面包．广式月饼制作，糖浆制作等。并以快速度推广国内外各种新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍珠奶茶，冷饮制作课程。

烟台波丝蒂糕点培训学校特色课程

一、波丝蒂高级韩式裱花全能班：

课程时间:15天

课程内容:

1.三种经典奶油霜的讲解(法式,意式,瑞士)

2.奶油霜调色配色技巧

3.三种基础蛋糕抹面(圆型,方型,心型)

4.奶油霜转印技巧，巧克力转印技术

5.花篮制作技巧

6.渐变色及双色的应用

7.花卉(25种，每期有变化，由老师根据时下流行花卉确定授课内容)

二、慕斯糕点班：

课程时间：20天

课程内容：

1.第1天：慕斯理论知识、原味海绵蛋糕、巧克力海绵蛋糕；

2.第2天：巧克力配件制作，马卡龙及馅料制作；

3.第3天：各种水果果酱的制作，酱汁以及各式奶油霜制作；

4.第4、5天：原味和各种水果味慕斯（草莓、蓝莓、哈密瓜、柠檬等）；

5.第6、7天：巧克力慕斯（糖水香蕉巧克力慕斯、奇异果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等）；

6.第8、9天：茶味慕斯（绿茶慕斯、红茶巧克力慕斯、抹茶树莓慕斯等）；坚果类慕斯；绿茶开心果慕斯，栗子焦糖慕斯；

7.第10、11天：乳酪类慕斯（提拉米苏，手指饼干，榴莲乳酪慕斯，乳酪咖啡，水晶慕斯，杏仁海绵蛋糕坯，玫瑰花乳酪慕斯等）；

8.第12天：轻乳酪蛋糕，酸奶乳酪蛋糕，熏乳酪蛋糕，蓝莓乳酪蛋糕

9.第13、14天：冷苏夫力，热苏夫力，凝固型布丁，蒸烤型布丁（焦糖布丁，奶茶布丁等）

10.第15、16天：风味蛋糕；黑森林蛋糕，红丝绒蛋糕，玛德琳蛋糕，布朗尼蛋糕，伯爵蛋糕，歌剧院蛋糕，熔岩巧克力蛋糕，酒味巧克力蛋糕；

11.第17、18天：手工巧克力制作（巧克力松露，白兰地巧克力，火龙果巧克力等）；法式水果软糖；草莓味软糖，百香果味软糖，红莓软糖，奇异果软糖、台湾牛轧糖，水果硬糖，棉花糖；

12.第19天：台湾凤梨酥及馅料制作，日式和果子，雪媚娘，草莓大福，奥利奥饼干，蔓越莓饼干；

13.第20天：蒸烤蛋糕（南瓜蒸糕，绿茶蒸糕，蔓越莓蒸糕，柚子蒸糕）。

三、 家庭烘焙甜品班：

课程时间:每周二，每周五

课程内容：

1、烘焙工具、材料及配方介绍；

2、葡式原味蛋挞（零失败，树立烘焙信心的选择品种）；

3、无油低脂蛋黄小饼/杏元饼干；

4、卡通饼干（需要打发黄油的饼干做法）；

5、原味戚风蛋糕（做烘焙基础的品种，必须要拿下）；

6、海绵蛋糕卷；

7、椰香蔓越莓马芬；

8、酥香黄油曲奇。

烟台波丝蒂糕点培训学校拥有现代化饮食设备的使用和操作，实操条件优越，师资力量雄厚，特聘广州，北京等地的高级技师授课，务求使你学到真本领。看了上述内容你是否也动心了呢，你是否也对糕点行业感兴趣了呢。如果是那就赶快到学校这边咨询报名吧。