山东省轻工工程学校（原山东省盐业学校）位于美丽的胶州湾畔，始建于1958年，隶属山东省一轻厅，2001年划转青岛市教育局，是一所以数控、机电、化工、汽修等专业为特色专业的综合性工科国有学校，国家级重点中等职业学校，全国职业教育先进单位，山东省、青岛市教育教学示范学校，青岛市文明单位。 学校秉承“允德允能，自强不息”的校训，致力于打造“情铸金蓝领”的教育服务品牌。
学校现有学生5000人，在职教职工200人，其中高级职称51人，中级职称53人。有专兼职教师120人，“双师型”教师80人，技师10多人，高级工30多人，并有一批省、市级优秀教师、学科带头人、青年专业人才、市级教学能手。
学校建筑面积6万平方米，体育场面积21000平方米，教学楼、实验楼、图书办公楼、学生公寓、综合餐厅等配套齐全。设有22个实验室、12个多媒体教室，以及金工、数控、钳工、化工、汽车维修、模具、焊接、PLC控制、计算机组装与维护等10个专业实训室；学校在潍坊建有占地一平方公里的实习盐化场，实验实习设施总价值3000多万元。
学校注重产教结合，开展校企合作，重视学生实践技能操作，积极引进“双元制” 和项目指导法、模块法教学模式，是山东省劳动厅定点职业技能鉴定所，对校内外开展了10多个工种的技能培训，每年有大批学生和社会人员考取省劳动厅颁发的技能证书。2005年7月成立的青岛市现代制造业教育集团，总部设于校内。学校提出了“倾情打造金蓝领”的教育服务品牌，教育学生“学会做人、学会学习、学会工作、学会生活”，培养学生成为“做人有品德、就业有优势、升学有希望、创业有能力”的技能型人才。
专业设置：机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、模具设计与制造、应用化工技术、会计电算化、汽车检测与维修技术、机电技术应用、机械制造技术、模具制造技术、汽车运用与维修、电子信息技术、焊接技术、生物技术制药、精细化工、船舶机械装置安装与维修、港口机械运行与维护、食品生物工艺。