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东营蓝海职业学校是经山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团投资创办的一所现代化职业学校,现为国家级重点中等职业学校。学校前身为“东营市蓝海餐旅管理学校”,成立于2000年,2003年与东营区职业中专整合组建成立“山东蓝海职业学校”。学校以培养高星级酒店人才为目标,“中餐烹饪”专业被省教育厅定为“省级重点专业”。学校占地300亩,建筑面积11.5万平方米,教学设施先进,功能齐全,学校拥有教职工213名,在校生3200余人。先后为蓝海集团培养输送烹饪、酒店服务与管理等专业技能人才10000余人。在2010年全国职业技能大赛上,我校07级烹饪专业学生孙凯获得中职热菜组一等奖第一名。学校紧紧围绕蓝海集团用人需求,坚持“产教结合,以就业为导向”的办学策略,实施养成教育,重点提升学生综合素质和职业素养,注重理论与实践结合,采取“理论+实训+实习”的教学模式,强化专业技能,走出了一条“特色化、品牌化”的发展之路。
序号
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专业名称
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专业方向
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学制(年)
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收费标准(元/学年)
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学费
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住宿费
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其他费用
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合计
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1
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中餐烹饪
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中餐烹调
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初
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三
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2800
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800
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1.教材费:350元/学年,多退少补。
2.服装费:中餐烹调360元(实训服、运动服);中西式面点、营养配餐、食品加工、西餐烹调专业330元(实训服、运动服);酒店管理、会计专业280元(运动服、校服);物业管理专业260元(运动服、工程服)。
3.生活用品:280元/学年(包括被子、褥子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆)
4.实训原材料费:烹饪类、食品加工技术专业300元/学年;物业管理专业150元/学年。
5.刀具:烹饪类、食品加工技术专业50元/学年。
6.意外伤害保险50元。
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4990
|
|
高
|
二
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2800
|
800
|
4990
|
|||||
中西式面点
|
初
|
三
|
2800
|
800
|
4960
|
||||
高
|
二
|
2800
|
800
|
4960
|
|||||
营养配餐
|
三
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2800
|
800
|
4960
|
|||||
2
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食品生物工艺
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食品加工技术
|
三
|
2800
|
800
|
4960
|
|||
3
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西餐烹饪
|
西餐烹调
|
三
|
2800
|
800
|
4960
|
|||
4
|
会计
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商业会计
|
三
|
2600
|
800
|
4360
|
|||
5
|
酒店管理
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餐饮、客房管理
|
初
|
三
|
2300
|
800
|
4060
|
||
高
|
二
|
2300
|
800
|
4060
|
|||||
6
|
物业管理
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制冷
|
三
|
2800
|
800
|
4690
|
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电工
|
三
|
2800
|
800
|
4690
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|||||
钳工焊接
|
三
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2800
|
800
|
4690
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|||||
备注
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1.实习期间学费与住宿费从实习工资中扣除。
2.报名中餐烹调、中西式面点、酒店管理的学生,如具备高中毕业证书,只交第一学年学杂费,第二年不再收取。
3.酒店管理专业免收第一学年学费,只交纳住宿费、书费、服装费等共计1760元。
4.享受国家每年1500元补助,享受两年共计3000元。
5.入学满三年经综合考核合格后发放中专毕业证。
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序号
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专业
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学制
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教学模式
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收费标准
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费用合计
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1
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短期烹饪
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六个月
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采用“4+2”教学模式,学员在校学习4个月,到蓝海集团所辖酒店实习2个月。
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免学费。只收取住宿费320元,生活用品300元,原材料800元,服装费200元,刀具50元,意外保险50元。
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3600元
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2
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短期面点
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三个月
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采用“2+1”教学模式,学员在校学习2个月,到蓝海集团所辖酒店实习1个月。
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免学费。只收取住宿费160元,生活用品300元,原材料300元,服装费200元,刀具50元,意外保险50元。
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2500元
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(一)中餐烹调:
(五)钳工焊接
(七)制冷
(九)商业会计
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