济南技术学院商贸分院招生简章
一、商贸分院简介
济南技术学院商贸分院(原济南市商业技工学校、济南商业职业中专)系济南技术学院分院，2005年7月，济南市政府批准济南市商业技工学校、市石化技校、市粮食技校并入济南市高级技工学校。2005年10月，经山东省政府批准更名为济南技术学院。目前学院分为五个校区，在校生1万余人，设有技师部(本科层次)、高级部(专科层次)、中级部(中专层次)，专业设置覆盖二、三产业的49个专业。其中金属切削、电气工程、烹饪、面点、旅游服务、电算会计等专业分别为省市名牌或骨干专业。
济南技术学院商贸分院，地处济南市风景秀丽的马鞍山风景区，南依马鞍山、北邻省体育中心、东连植物园、西接英雄山，交通便利、风景优美。学院有30年办学经验，主要承担商贸类专业教学、培训与职业技能鉴定工作。常年在校生1500余人，师资力量雄厚，有讲师、技师以上职称的，省市技术能手、优秀教师、大师、名师６０余人;教学设施齐全，设备先进。开设有烹饪、面点、旅游服务与管理、电子商务、市场营销、电算会计、物流管理、摄影与图像制作、美容美发与形象设计等特色名牌专业。
我院始终以市场需求为办学导向，以教学质量为生命，以教学生做人为根本，以顺利就业为保证，面向社会、突出特色、强化技能、注重实践，长期与三联集团、鲁能集团、济钢集团、中国联通济南公司、中国电信（旅科集团）、山东大厦、南郊宾馆、山东政协大厦、舜耕山庄、玉泉森信大酒店、国家行政学院、天津、广州远洋运输公司、银桥美容中心、广友物流配送集团等五十余家企事业单位联合办学，形成了教学、实习、就业一条龙的办学体系，毕业生就业率达98％以上。学院现为省级文明单位、市教书育人先进单位、国家级重点技术学院、山东省受欢迎的职业技术院校。
二、招生专业、培养目标
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系部 |
招生专业 |
培养层次 |
招生对象学费标准 |
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酒店管理与服务系 |
烹饪工艺与营养 |
技师 |
中级部招收初中毕业生，学制2-3年。
高级部招收高中、中专、技校毕业生，学制2年；初中毕业生，学制4年。
学费标准：
一、中级每年2500元。
二、二年制高级每年3600元；四年制高级，前两年2500元，后两年3600元。
三、技师每年4800元。 |
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面点工艺与营养 |
技师 |
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烹饪与管理 |
高级技工 |
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面点与管理 |
高级技工 |
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旅游管理 |
高级技工 |
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摄影与图像制作 |
中高级技工 |
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营养与配餐 |
高级技工 |
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烹饪 |
中级技工 |
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面点 |
中级技工 |
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旅游服务与管理 |
中级技工 |
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美容美发与形象设计 |
中高级技工 |
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商贸服务与管理系 |
网站建设与维护 |
高级技工 |
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电子商务 |
中高级技工 |
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营销工程 |
高级技工 |
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电算会计 |
中级技工 |
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市场营销 |
中级技工 |
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物流管理 |
中级技工 |
三、招生对象及身体条件
1、 凡年满16周岁、城镇和农业户口的应、往届初、高中（技工、职业学校）毕业生均可报考。
2、 身体条件：五官端正、身体健康。
四、报名地点、时间
1、 报名时间：从即日起至9月30日。
2、 报名手续：持户口本（审查证件、留存复印件）、毕业证（审查证件，留存复印件），一寸近期免冠照片5张，到学院报名。
3、 报名地点：商贸分院招生就业指导办公室，或网上直接报名
五、录取原则
经面试、体检合格后，办理全省统一录取手续
六、友情提醒
1、 参加高考、中考的学生凭成绩单免试入学
2、 根据国家教委精神，学生有自主选报学校和专业的自由，任何单位（学校）、个人不得干涉。
3、 凡符合条件的农村户籍学生，县镇非农业户口学生及城市家庭经济困难学生可享受国家助学金（两年，1500元/年）
4、 根据山东省户籍政策的规定，省内考生不再办理户籍迁移手续。
济南技术学院商贸分院专业介绍
1、中级烹饪（中式、西式）：熟练掌握多种原料的加工方法、鲁菜、西餐的制作工艺，并能自行设计制作中高档筵席，基本掌握粤、川等菜系的制作工艺；具备一定的厨房管理能力，毕业时达到中级烹调师的水平，并颁发相应资格证书和学历证书。
2、高级烹饪（面点）：在达到中级水平基础上，进一步掌握高级菜肴、高档中西式面点、糕点制作及高档宴席知识，具备一定的管理能力，毕业时达到高级烹调师（面点师）水平，并颁发高级职业资格等级证书和学历证书。
3、面点（中式、西式）：掌握各种面点配方、制作工艺和技术要求，能熟练制作中西式面点、糕点的常用品种，了解筵席和烹调技术知识，毕业时达到中级面点师水平。
4、旅游服务类：培养素质全面、技术精良的现代化旅游服务、饭店管理人才，英语达标C级以上，毕业时达到中级服务师水平，并颁发相应资格证书和学历证书。
5、美容美发与形象设计：重点培养发型、妆面的制作与设计能力，并能熟练运用相关软件进行计算机辅助设计，毕业时达到中级美容师、美发师水平。
6、摄影艺术：学习摄影成像原理与技能，掌握计算机图像处理软件的使用与维护，毕业时能独立完成艺术人像、广告等摄影作品，毕业时达到中级摄影师的水平。
7、电子商务与营销：学习市场预测、开发、营销策划等知识，掌握销售技能，重点培养计算机操作技术、网络营销知识及相关设备软件的应用与维护，达到电子商务经营管理者的中级技术水平。
8、电算会计：重点培养会计实务操作核算能力、财务分析与管理能力、计算机操作与财务软件的使用维护能力，毕业后能胜任现代财务的实务工作。
9、物流管理：学习商品生产、流通等各环节的基本理论，掌握商品运输、仓储、分类、配送、信息处理等物流知识和技能，达到实用型中级技术水平。
10、营养与配餐专业：培养具有综合职业能力的机关、学校、医疗卫生、宾馆、餐厅等企事业单位的复合型、技能型高级人才。主要专业课程：营养学、食品卫生学、食品安全学、营养烹饪学、食物成分分析学等。在校期间可取得的证书：计算机等级一级证书、高级营养师证等。
11、网站建设与维护专业：培养能够独立制作商业网站的技能人才，主要专业课程有网络原理、计算机维护、photoshop、flash、dreamweaver、fireworks、asp动态网站制作。在校期间可取得网站设计师资格证书。
酒店服务与管理系简介
酒店服务与管理系是我院重点建设的特色系部之一，为适应旅游产业对应应用型高级人才的需求建立的。酒店服务与管理系拥有旅游管理、烹饪管理、面点管理、营养配餐、摄影与图像制作、美容美发与形象设计六个专业。酒店服务与管理系现有专专职教师20余人，其中教授、副教授5人，高级技师12人，技师8人，硕士研究生2人，并长期聘请国内知名专家和烹饪大师担当客座教授。校内外实验实训条件优越，校内拥有一座实训楼。校外与山东大厦、南郊宾馆、山东政协大厦、舜耕山庄等国内知名酒店管理集团以及国家行政学院、天津、广州远洋运输公司、银桥美容中心、山青旅、国旅等建立了良好、稳定的合作关系，每年选派师生参加“国内外饮食文化交流活动”，开辟了学生社会学习、就业的渠道。酒店服务与管理系始终坚持以人为本，以“职业教育”和“职业能力”培养为核心，不断深化和创新技能教育理念，实行“教学--经营一体化”，“课程设置模块化、课堂教学情境化等创新型工学结合人才培养模式，实现了综合培养与个性培养相结合，理论教学与实践教学相结合，人才培养与企业需求零距离对接的培养目标。确保了学生高质量就业，每年就业率达98%以上，发展空间广，潜力大，80%以上的毕业生现已成为各类酒店管理的中坚力量。
当前，我们面临着良好的发展机遇。按照国家有关部门预测，“十一五”时期我国旅游业将每年新增直接就业７０万人、带动间接就业３５０万人。酒店服务与管理系的发展空间更加广阔，前景更加美好！
烹饪专业介绍
烹饪专业是我校的骨干专业。拥有烹饪管理、面点管理、营养配餐三个专业，中级、高级、技师三个层次。有专职教师12人，其中副教授3人，高级技师10人，讲师9人，一级实习指导教师1人，教师的职称结构、学历结构及年龄结构合理。专任教师教学水平高，均为本科学历和双师型教师。本专业具有完善的实验实习设备，设有多媒体演示阶梯教室、中、西面点实训室、中、西烹调实训室、、食雕拼摆实训室及综合训练室等实习场所10处，面积1000余平方米，教学设施齐全配套，达到一人一个工位，利用率100%，能够满足演示、技能训练及专业实习的需要。该专业自一九七四年开始招生，现毕业生3600余人。一九九七年十一月，该专业被市教委评为市骨干示范专业，并被指定为专业技能擂台赛组长学校，二OOO年，该专业被省教委评为山东省现代化骨干示范专业。二OO二年，被评为山东省教学改革试点专业。二00三年，被评为名牌专业，二OO四年，被评为济南市骨干示范专业，二OO五年被评为山东省骨干示范专业。1996年，济南市职业学校技能比武烹饪团体总分第二名； 1997年，参加济南市“庆香港回归”职业技能大赛，获团体总分第一名；1998年，济南市职业学校星级擂台赛，获团体总分第一名；2002年，被批准开设高级烹饪班；2004年，济南市职业学校技能比赛中，获团体部分第一名；2004年，全国职业学校学生技能比赛中，三名参赛学生获得一个三等奖、两个优秀奖；2003年、2005年、2006年获济南市技工学校技能比赛烹饪专业团体总分第一名。1996－2008年，在济南市职业技能大赛中，29名教师获得第一名，12名教师获得第二名，12名教师获得第三名。58名教师获得“市百名技术能手”及“新长征突击手”称号。5名教师获“山东名厨”称号，1名教师获“中国烹饪大师”称号，2名教师获“中国烹饪名师”称号，5名教师被评为“山东省技术能手”。
旅游管理专业介绍
旅游管理专业是我院的重点专业之一。拥有中级、高级、技师三个层次。有专职教师8人，其中副教授3人，高级技师1人，讲师3人，一级实习指导教师1人，教师的职称结构、学历结构及年龄结构合理。专任教师教学水平高，均为本科学历和双师型教师。本专业具有完善的实验实习设备，设有语音室、中西宴会接待室、标准客房和套房实习室、形体室及综合实习室等实习场所6处，面积500余平方米，教学设施齐全配套，达到一人一个工位，利用率100%，能够满足演示、技能训练及专业实习的需要。该专业自1988年开始招生，现毕业生1900余人。1999年，该专业被市教委评为星级专业。同年被市劳动保障局确定为“旅游专业技能鉴定所。2004年，被评为济南市骨干示范专业，并被山东省烹饪协会指定为旅游专业培训基地。；1994年，济南市职业学校旅游专业礼仪大赛获团体总分第一名；1996年，济南市职业学校技能比武旅游专业团体总分第一名； 1997年，参加济南市“庆香港回归”职业技能大赛，获团体总分第一名；1998年，济南市职业学校星级擂台赛，获团体总分第二名；1999年，同市旅游局联合办学开设旅游大专班， 2002年，济南市旅游联合体职业学校技能比赛中，获团体总分第二名；2003年，全国第五届职业学校学生技能大赛中，获团体金奖第一名；2003年、2005年、2006年2007年济南市旅游联合体职业学校技能比赛中，均获团体总分第二名。1996－2007年，在济南市职业技能大赛中，8名教师获得第一名，6名教师获得第二名， 2名教师获得第三名。8名教师获得“市百名技术能手”及“新长征突击手”称号。1名教师获“中国餐饮名师”称号，1名教师获“山东省服务大师贡献奖”称号。
商贸服务与管理系简介
商贸服务与管理系，现有专职教师28人，兼职7人。其中高级职称14人，且大多数是一体化教师。在校学生700多人。设有电子商务专业、电算会计专业、营销工程专业、市场营销专业、网站建设与维护专业，其中电子商务专业是济南市重点专业。商贸系教学设备先进，有机房4个，多媒体教室5个。我们本着“技术为本、诚信做人”的办学理念，建立了一套与市场相接轨的教学模式，在校外建立教学实习基地多处，实现教学、实习、就业一条龙的办学体系，就业去向主要是中国联通山东分公司、中国移动山东分公司、旅科集团、中国电信、三联集团、佳怡物流，毕业生就业率达98%以上。
商贸分院报名地址：
济南市市中区马鞍山路48号（省体育中心南邻），乘32、34、42、75、K54路车济南市商校站下车
咨询电话：13303152528，13832811994
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